চাইনিজ রান্না কিংবা স্যালাডে কখনও খেলেও, ক্যাপসিকামকে প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখেন না অনেকেই। কিন্তু পুষ্টিগুণের বিচারে এটি অন্য কোন সবজি থেকে কম যায় না।
এক নজরে দেখে নিন যেসব কারণে ক্যাপসিকামকে দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন-
> ক্যাপসিকামে প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে। করোনার বিরুদ্ধে লড়তে নিয়মিত খেলে ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করবে এটি।
> ভিটামিন এ রয়েছে এতে। চোখের নানা রকম সমস্যায় যারা ভুগছেন, তাদের ক্যাপসিকাম খাওয়া উচিৎ।
> ক্যাপসাইসিনস নামক একটি উপাদান থাকে এতে। যা ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
> কোলেস্টেরল কম থাকে। খেলেও ওজন বেড়ে যাওয়ার চিন্তা থাকে না মোটেই।
> মাইগ্রেনের ওষুধ বলা হয় ক্যাপসিকামকে। লাল কিংবা সবুজ, যেকোনও ক্যাপসিকামই শরীরে এবং মাথায় রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়। ফলে মাথা যন্ত্রণা, মাইগ্রেন এসকল সমস্যার সমাধানে কার্যকরী ক্যাপসিকাম।
