অনেকেরই অভ্যাস রোজ খাবারের পরে দই খাওয়া। মূলত টক দই-ই বেশির ভাগ মানুষ খান। অনেকেই জানেন না, শরীরের জন্য টক দই কত বেশি উপকারি।
নিয়মিত টক দই খাওয়ার ফলে শরীরের যেসব উপকার হয়
• টক দই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। যাঁরা নিয়মিত এই দই খান, তাঁদের হৃদ্যন্ত্রে চাপ কম পড়ে।
• এই দই হজমক্ষমতা বাড়ায়। অতিরিক্ত তেলমশলার খাবার হজম করতে বেশ কিছুটা সাহায্য করে।
• অনেকেই দুধ খেতে পারেন না। নানা রকমের সমস্যা হয়। কিন্তু তাঁরা খুব সহজেই দই হজম করতে পারেন। দুধের বেশির ভাগ পুষ্টিগুণই দইয়ে রয়েছে।
• টক দই রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। মরসুম বদলের সময়ে এই দই খেলে জ্বর-সর্দি-কাশির সমস্যা কম হয়।
• টক দই হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। পুরুষদের তুলনায় মহিলারা বেশি মাত্রায় ক্যালসিয়ামের অভাবে ভোগেন। তাঁরা যদি নিয়মিত টক দই খান, হাড়ের দুর্বলতার সমস্যা কমতে পারে।
• টক দইয়ের কিছু উপাদান কোলন ক্যানসারের আশঙ্কাও কমায়।
টক দইয়ের এত রকমের গুণ থাকলেও, মিষ্টি দইয়ের ক্ষেত্রে তা নেই। ফলে শরীর সুস্থ রাখার উদ্দেশ্যে দই খেলে টক দই-ই খেতে হবে। মিষ্টি দই খেলে লাভ হবে না।
