বাড়তি ওজন শরীরের জন্য বিপদজনক। এর কারণে শরীরে বাসা বাঁধে নানারকম রোগ। আর ওজন কমানোর জন্য পরিমিত খাদ্য গ্রহণ ও সময়মতো ঘুমের প্রয়োজনীয়তা অনেক।
এ ক্ষেত্রে পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার দিয়ে প্লেট ভর্তি করতে পারলেই ওজন থাকবে নিয়ন্ত্রণে। জেনে নিন বাড়তি মেদ ঝরাতে চাইলে নিয়মিত কোন ৫ সবজি খাবেন-
ব্রকোলি: ব্রকোলিকে বলা হয় পুষ্টির পাওয়ার হাউস। ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং আয়রন মেলে এই সবজি থেকে। লো ক্যালোরি ও হাই ফাইবার সমৃদ্ধ ব্রকোলি রাখুন প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায়।
পালংশাক: প্রতিদিন প্লেটে পালং শাক রাখুন। এতে রয়েছে আয়রন, পটাসিয়াম ও ফাইবার। সালাদে বা ওমলেটে পালং শাক ব্যবহার করতে পারেন। এই শাক যেমন কাছে ঘেঁষতে দেবে না বাড়তি ওজন, তেমনি সুস্থ রাখবে হৃদযন্ত্র। ডায়াবেটিস ও ক্যানসার থেকে দূরে রাখতেও কার্যকর পালং শাক।
ক্যাপসিকাম: বাড়তি ওজন কমাতে চাইলে পাতে ক্যাপসিকাম রাখতে ভুলবেন না। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ডায়াটারি ফাইবার, ভিটামিন ই, বি-৬, এবং ফলেট পাওয়া যায় এই সবজি থেকে। প্রচুর পরিমাণে পানি ও ফাইবার থাকায় এটি মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে। ফলে ওজন কমে দ্রুত। সালাদে ব্যবহার করতে পারেন রঙিন ক্যাপসিকাম। অলিভ অয়েলে হালকা ভেজেও খেতে পারেন যেকোনো তরকারির সঙ্গে।
টমেটো: অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ টমেটো খান নিয়মিত। এটি যেমন বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে রাখবে, তেমনি সাহায্য করবে ওজন কমাতেও। তরকারির পাশাপাশি সালাদে মিশিয়ে খেতে পারেন টমেটো।
মিষ্টি আলু: ফাইবার সমৃদ্ধ মিষ্টি আলু হতে পারে চমৎকার খাবার। ওজন কমাতে এটি সেদ্ধ করে খান প্রতিদিন।
